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冬の季節に特におすすめのメニューといえば「鍋」！そんな鍋メニューでもダイエッターにオススメなのが「豆乳鍋」！その名の通り「豆乳」をたっぷり使って作る鍋です。
■豆乳鍋レシピ（1〜2人前）・豆乳：200 g・昆布だし100 g・塩：少々 ※お好みで調整してください。 ※入れ過ぎに注意です。
・酒（料理酒）：6 g（小さじ1と少し）
・みりん：12 g （大さじ4/5）
・醤油12 g（大さじ4/5）
・長ネギ：1本・白菜：1/4個
・水菜：半袋
・シメジ：半パック
・しいたけ：3個
・絹ごし豆腐：70 g
・豚肩ロース：100 g
■作り方
1.お鍋に「昆布だし」「酒（料理酒）」「みりん」「醤油」「豆乳」を入れます。
2.具材は適当な大きさに切っておき、 「1.」の鍋に具材を全て入れます。 ※野菜を周りにいれ、お肉は最後に真ん中に入れると良いです。
3.鍋にフタをして火にかけます。（強火）
4.鍋が沸騰しそうになったら弱火にして 10〜15分ほど煮込んで完成です！お好みで塩加減を調整してください。
■豆乳のタンパク質と野菜、きのこの繊維質！豆乳鍋はカラダが温まるのはもちろん、栄養成分もダイエットにピッタリ！タンパク質と繊維質がたくさんとれるので、便秘解消にも役立ちます！1人まで約450kcalとヘルシーなのも最高ですね♫鍋に加えてもOK！
Shintaro Profile
・パーソナルトレーニングジム経営
・食生活アドバイザー
