/
RSS Feed
パーソナルトレーナーであり、食生活アドバイザー、経営者であるSHINTAROがお送りしています。
お悩み投稿はLINEオープンチャットかメールで
■LINEのオープンチャットは下記 ※匿名参加可能
LINEオープンチャット：https://bit.ly/3ttBIDL
※LINEのオープンチャット「ダイエット頑張る」は参加する際にニックネームやアイコンを決められますので、LINEアカウントが第三者にバレることはありません。お気軽に参加してください。
■メールでは下記
ダイエットのお悩み募集しています: info@5md.club
そばに軍配！
和食の代表的な麺類といえば「そば」と「うどん」ですが、ダイエット中に選ぶならどちらが良いのでしょうか？
■原材料に注目！
「そば」と「うどん」、一番の違いは「原材料」です。
「そば」はそば粉、「うどん」は小麦粉からが主な原材料となりますが、太りやすいのは「小麦粉」です。
パン類の原材料でもある小麦粉は、食べると血糖値が急上昇して脂肪がどんどん蓄えられていきます。それに比べてそば粉は、血糖値が上昇しにくく、脂肪がつきにくい原材料です。
どちらも炭水化物で糖質が含まれておりますが、「そば」を選べば太りにくいものになります。
■「そば」と言っても小麦粉主体のものに注意！
「そば」なら何でも良いというわけではありません！
外食チェーンのものや市販のものはそば粉が少量しか入っていなく、小麦粉が主体になっているものが多く売られています。理想はそば粉だけの「十割そば」ですが、そば粉８割、小麦粉２割の「二八そば」もおすすめです。
