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鍋料理などで登場する機会の多いキノコ類ですが、中でも「えのき茸」はダイエットに非常に有効です！
■えのき茸のダイエット効果
1.内臓脂肪が減る！？エノキだけには「エノキタケリノール酸」という脂肪酸が含まれていて、これに内臓脂肪を減少させる働きがあります。
某TV番組で細かくした干しエノキをお湯にひたした「えのき茶」を毎日飲んだところ、内臓脂肪が2週間で約20%減少した女性が紹介され、えのきの効果が立証されました。
2.脂肪の吸収を抑えるエノキに限りませんが、きのこ類には「キノコキトサン」という物質が含まれています。
この「キノコキトサン」という成分が余分な脂肪の周りに薄い膜を張り、脂肪が腸内で吸収されるのを阻害してくれます。
3.便秘にも効果絶大実はエノキにはキャベツの2倍以上の食物繊維が含まれているんです！また、上で述べた「キノコキトサン」には整腸作用もあり、便の排出を促してくれます。
スーパーでも手軽に買える「えのき茸」にこんなに多くのダイエット効果があるんです！お鍋や炒めものなど、簡単料理に加えてみるといいですね
Shintaro Profile
・パーソナルトレーニングジム経営
・食生活アドバイザー
