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■筋肉のもと!タンパク質
タンパク質は赤身のお肉に豊富に含まれています。「お肉は太る」と思われがちですが、赤身のお肉を選べばダイエット中でももちろんOK!お肉では鶏のササミ、魚はマグロ(赤身)、主食ならそば粉8割以上のそば、これらがオススメ!
■筋肉を作るビタミンB6!
摂取したタンパク質を筋肉として作り上げるために必要になるのが「ビタミンB6」という栄養素。これを効率良く摂るためには下記の食材がオススメ!
- にんにく
- ゴマ
- 玄米
- 全粒粉のパン
これらは非常に効率良くビタミンB6を摂ることができます。
日々の白米を玄米に変えるなど一工夫で毎日しっかりとれるので、タンパク質と合わせて意識してみましょう。