パーソナルトレーナーであり、食生活アドバイザー、経営者であるSHINTAROがお送りしています。
■カロリーが無いのに太る理由
コンビニなどでよく見かける「ゼロカロリー」表示の製品ですが、カロリーが気になるダイエット中は選ぶ人も多いと思います。しかし！そこに落とし穴が！
■人工甘味料に要注意
ゼロカロリーの製品でよく使われている原材料が人工甘味料です。
アセスルファムやスクラロースなどの人工甘味料は天然甘味料(砂糖など)に比べて数十倍から数百倍の甘さを出すことができるため、極少量で味を濃くすることができます。
カロリーを抑えて味を整えるので、ゼロカロリー製品に使われるというわけです。カロリーが低いから太らないと思ったら、そこが大きな落とし穴！
人工甘味料の甘さでも、脳が「甘い」と 感じると血糖値が上がります。
血糖値が上がると、インスリンという物質が分泌されて体内に脂肪を取り込み始めてしまいます。
■カロリーよりも成分が大事
ゼロカロリーの製品でも、人工甘味料などで脂肪はつきます。
健康のためにも人工的なものよりも天然のものを選んで食べるようにすると健康的にダイエットできます。
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