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パーソナルトレーナーであり、食生活アドバイザー、経営者であるSHINTAROがお送りしています。
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■焼き肉が勝利！？
太る食材と思われがちなお肉ですが、お肉はタンパク質が豊富で糖質はほとんど無いため、太るどころかダイエットにピッタリの食材です。そんなお肉ですが、代表的なメニューの「焼き肉」や「しゃぶしゃぶ」、お肉をヘルシーに食べるにはどちらが良いのでしょうか？
ヘルシーさは焼き肉が勝利！
以外に思う人が多いかもしれませんが、しゃぶしゃぶよりも焼き肉のほうが太りにくい食べ方と言えます。
理由は脂にあります。
しゃぶしゃぶは一見ヘルシーですが、脂は鍋に溜まり、お肉や野菜を通る度に脂も一緒に摂ってしまいます。それに比べて焼き肉、特に網で焼くものは余分な脂が落ちてくれるため、よりヘルシーにお肉を食べることができます。
赤身の焼き肉は太らない！
カルビなどの脂が乗った部位ではなく赤身の部位を選ぶことで、よりヘルシーにお肉を食べることができます。脂質や糖質が少なくタンパク質が豊富なため、代謝も上がって、脂肪を燃やしてくれます。
「お肉は太りそう」と敬遠しがちですが、お肉の種類や調理法をしっかり選ぶことでダイエットに最適な食材になりますよ！
