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■こんにゃくの食物繊維の正体
スーパーで目にする板こんにゃくは100gあたり2.2gの食物繊維が含まれています。
この2.2gのうち2.1gが不溶性食物繊維で、0.1gが水溶性食物繊維です。
不溶性食物繊維はとりすぎると便秘の原因になります。
水溶性食物繊維と合わせて摂るようにしましょう。
豆類、海藻類、きのこ類、イモ類（さつまいもがおすすめ）に多く含まれています。
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